Marchés
- Le plus « classe » à La Baule bien sûr ; magnifiques étals, notamment pour les fruits de mer ; y venir tôt pour éviter les queues, avoir plus de choix et se garer assez près… Parkings à côté et en sous-sol du marché, ou plus loin derrière la poste
- De beaux fruits de mer et poissons au marché de La Turballe (moins cher qu’à La Baule…!) ; beaucoup moins de choix pour les ‘lève-tard’… Des pêcheurs vendent aussi leur pêche directement sur le quai St Jacques
- Autre marché très sympa au Pouliguen, sous une petite halle et les ruelles alentour, jusqu’à l’église
- Le plus grand, à faire aussi, à Pornichet
Fruits et légumes
- Sur tous ces marchés, il y a bien sûr des producteurs et maraichers
- A La Madeleine (le bourg à coté de Bouzaire), il y a un producteur de fruits et légumes ; fléché depuis la route
- A 2,8 km, après La Madeleine, en direction de Sandun, la Ferme de Lévéra, « agriculture paysanne en phase avec la terre et les saisons ». Vente en exploitation et sur plusieurs marchés.
Bouchers
- A la Turballe, Pascal Rumeau ; peut aussi livrer à domicile
- A la supérette de La Madeleine, choix restreint mais de qualité
- La boucherie du Leclerc est très bien ; de la viande locale et une cave de maturation ; les cotes de bœuf de 2 mois +, c’est une tuerie ! Mais cher… 41€ le kg !
Poissonniers
- Du saumon d’Ecosse et autres produits de la mer chez un artisan fumeur traiteur, François Bouriaud ; il a un atelier/boutique à Villejames, la zone commerciale de Guérande (Leclerc) et un étal au marché de La Baule
- A la supérette de La Madeleine, choix restreint mais de qualité (huitres de Kercabelec le dimanche matin sur la place de l’église)
- Celui du Leclerc (à l’extérieur du magasin) est très bien ; choisir les huitres du Croisic
- Les meilleures huitres sont celles de Nathalie Chalm au marché de La Baule, en provenance de l’Ile aux Moines dans le golfe du Morbihan ; elle a aussi un magasin à Kervallet près de Batz-sur-Mer ; choisir les Spéciales ; ses bulots sont aussi très bons
- Pour les autres fruits de mer et poissons, choisissez le stand de Chez Patrick, au marché de La Baule (il a aussi des magasins) ; c’est le meilleur des 4 poissonniers du marché
Boulangers/Pâtissiers
- Maison Princet à La Madeleine, à 1500 m de la maison ; c’est là où je vais traditionnellement le matin en vélo chercher le pain… ; la boule au levain, la baguette ‘Gustive’, le fraisier et la tarte aux fraises sont extras, leur brioche également
- Le Fournil du Pays Blanc à Villejames (Guérande) ; essayez la baguette ‘Gwennran’ et la tourte Auvergnate ; de très bons cakes et pâtisseries aussi
- Pour les pâtisseries, l’incontournable Christophe Roussel (christophe-roussel.fr) ; plusieurs magasins sur la presqu’île (et à Paris, rue Tardieu)
- Pour d’excellents miel et pain d’épices (celui au gingembre notamment), le Rucher Guérandais, rue St Michel à Guérande mais aussi présent sur les marchés de Guérande et du Pouliguen
Sel
- Incontournable de la presqu’île bien sûr, vous en trouverez partout en vente par les paludiers eux-mêmes dans les marais salants (qui vendent aussi souvent des pommes de terre), mais aussi dans de nombreux magasins
- Vous en trouverez aussi à ‘Terre de Sel’, boutique/musée/visites des marais salants (cf onglet Tourisme)
Cuisine à emporter
- Un concept tout nouveau sur la presqu’île…., ‘Maman aussi est en vacances‘… Des plats cuisinés à emporter, des produits locaux, bio et de saison ; mais aussi des formule repas, pique nique, apéro et goûter. Ils proposent aussi de fournir votre ou vos 1ers repas afin de faciliter votre arrivée à KerSalines. Les menus variés sont à retrouver sur leur site internet, en boutique ou en appelant (07.69.14.59.67). Les plats à emporter sont dans des bocaux ou dans des contenants recyclables.
Restaurants
- En Brière, l’Auberge de Breca; dire à la patronne, Mme Deniaud, que vous venez de notre part (KerSalines). Devant le resto, un incontournable : le départ de ballades en Brière, à pied, en calèche ou en barque (prenez des chapeaux et de l’eau…!)
- Egalement en Brière, l’Auberge Le Nézil ; accueil extra, excellente cuisine ; cadre de très bon goût ; tarif très raisonnable ; un vrai coup de cœur !
- Au coeur des marais salants, à Saillé, une très belle découverte avec un accueil chaleureux, Le Café des Marais. Son bar est le repaire des paludiers et son resto est fréquenté par les connaisseurs, qui apprécient le ‘fait-maison’ par son chef Hervé. Aurore la propriétaire organise des soirées à thème (ex soirée Tête de Veau) avec musiciens et chanteurs locaux.
- Dans l’avenue de Gaulle de La Baule, plusieurs restaurants très agréables, notamment ceux de la place Leclerc au bout de l’avenue (Le M, La Croisette et La Villa)
- La Tête de l’Art à Guérande dans un cadre élégant et chaleureux, niché dans le cadre unique du manoir de la Porte Calon. Plats raffinés aux prix abordables.
- Sur la plage de Pornichet, restaurant La Signature ; très sympa
- Sur la plage du Nau au Pouliguen, le QG Beach, un cabanon chic, signé du jeune et talentueux Arnaud Trouvé ; repas les pieds dans le sable
- Restaurant du Casino de Pornichet, excellent ; demandez une table avec vue sur la baie de La Baule
- La Godille à La Turballe ; très bon rapport qualité/prix
- Le Bar Iodé, place du Commando à St Nazaire, spécialisé en poissons et fruits de mer : les couteaux frais gratinés et l’Asado de la mer (barbecue) sont des tueries…; cadre top avec vue plage et Loire ; en profiter pour faire une balade sur les bords de Loire réaménagés
- Plusieurs très bonnes crêperies : Roc Maria et le Moulin du Diable à Guérande, le Derwin à Batz (pas de réservation : venir vers 11:45 pour faire la queue et avoir une petite chance d’avoir une table), le BCBG (accueil et service excellents) et la Ferme du Grand Clos à La Baule, Barapom à La Baule et au Pouliguen, La Flotille et Tante Germaine au Croisic
- Vous trouverez plusieurs cartes de visite de restaurants (et autres) dans la niche en pierre dans la maison
Soir
- Balades sur la jetée du Pouliguen (toute la journée également) : idéal pour les enfants avec manèges, jeux, bassins pour bateaux télécommandés, glaces, niniches, …! Belle vue sur la baie de La Baule
- Balades avenue de Gaulle et esplanade à La Baule avec bars et restaurants branchés, glaces ou niniches ou gaufres chez Manuel (incontournable)
- Casinos de La Baule ou Pornichet
- Disco Le Garden